AÑO  2007    LOCALIZACIÓN  Valencia    ESTADO  Construido    SUPERFICIE PROYECTO

El edificio donde se inserta el restaurante es un edificio plurifamiliar construido aproximadamente en la década de los 30. Es perfectamente clara la lectura de huecos ya su vez podrá ser reversible en su intervención posterior, el día que deje de funcionar tal establecimiento. Dado que la fachada está ya estructurada se pretende que la inserción de los elementos de cierre de huecos sea lo más discreta posible, de acuerdo con el resto de la fachada del edificio dentro de los requerimientos de un comercio que demanda el inverso.

El programa se desarrolla en planta baja y contiene espacios flexibles y relacionados entre ellos manteniendo la privacidad necesaria. Estos son: zona público, barra, cocina, aseo de mujeres y minusválidos, aseo de hombres, aseo personal y almacén.